Le blog de l'apéritif

Tonic chez Terres d'apéritifs

C’est une nouveauté Terres d’Apéritifs 2010: un tonic savourissime, riche en arômes et pas trop sucré. Cette ancienne marque anglaise (Thomas Fentiman a créé Fentimans en 1905), s’est spécialisée dans les boissons à base de plantes.

Ils ont ainsi un « Curiosity cola », et une « Ginger beer » ainsi que ce Tonic Water dont je vous parle et dont la teneur en sucre ne masque pas les arômes. Les produits sont 100% naturels et les recettes traditionnelles remarquables.

A boire frais, seul ou en cocktail!

Il y a eu les livres de chez Tana qui surfaient sur l’impertinence, il y a maintenant Rue Traversette qui joue sur l’Apéritif gourmand et rigolo. Jugez vous-mêmes: « Ramène ta fraise », « Bouge-toi mon coco », « Je te mets à l’amande », etc. Ils ont créé tout une petite série de « Messages Personnels » pleine d’humour! à grignoter sans modération.

Je vous ai sélectionné celui qui me faire le plus rire avec la fraise: « C’est la faim des haricots »! C’est croquant en bouche, puis en longueur on sent les saveurs du haricot vert. Étonnant et amusant.

La marque équitable de vodka au quinoa Fair, vient de sortir Goji, liqueur de baies de Goji. Le Goji, c’est le gros buzz bio du moment. Il faut dire que cette petite baie rouge aux arômes de cerise, réglisse  et fraise mêlés réunit à elle toute seule un intéressant petit bataillon de vertus. Anti-oxydant surpuissant, protecteur de votre organisme (fer, zinc, sélénium, phosphore etc.), booster de vos défenses immunitaires, petit ingrédient bon à faire baisser et la tension, et le cholestérol, et le sucre dans le sang, on en oublierait que la baie de goji qui provient traditionnellement du Tibet, est un fruit délicieux et légèrement sucré. Fair en a donc fait une gourmandise de plus, à servir avec de la vodka, pourquoi pas, ou en liqueur de cocktail… Moi qui faisais déjà des cakes aux baies de Goji, je me demande si je ne vais pas flamber mon magret de canard avec cette petite liqueur ou en réaliser un concentré pour décorer mon foie gras

Liqueur de Goji chez Terres d’Apéritifs, 7 rue Le Marois, 75016 Paris, tél.: +33(0)1 45 20 55 72

Sur la photo: 1/3 de liqueur de goji, 1/3 de vodka Fair en build dans un verre à shot.

Je me baladais dans les rayons de Terres d’Ap l’aure jour, et je suis tombée sur ce petit coffret. Je ne suis pas connaisseuse en whisky, mais j’ai trouvé l’idée intéressant: cela va me permettre de commencer par une comparaison de plusieurs whisky et de savoir un peu mieux distinguer un Speyside d’un Islay, un bourbon d’un pur malt, et de toucher un peu à la nouvelle vague des whisky japonais qui, paraît-il, sont exceptionnels…

Pour accompagner le tout et être sûr de ne pas diluer mes précieux breuvage et en altérer le goût, j’ai aussi pris une boîte de glaçons qui ne fondent jamais, en pierre ollaire de Suède, qui ont la capacité d’emmagasiner le froid et de le restituer une fois dans votre verre. Une originalité pour un vrai whisky on the rocks!

Les glaçons sont en magasin et en boutique en ligne, par contre, pour le coffret, il n’est disponible qu’en magasin, 15 rue d’Auteuil ou 7 rue le Marois, 75016 Paris. Tél: +33(0)1 45 20 55 72